Точка роста "Опыты"

Йогурт по ГОСТу - это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, который производится с использованием смеси определенных заквасочных микроорганизмов, а именно термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки. Производители могут сознательно вводить покупателей в заблуждение, указывая на этикетке названия типа "биойогурт" или "сливочный" (без указания названия продукта). В случае такого хитроумного нейминга необходимость соблюдать требования стандартов для йогуртов исчезает, и внутри упаковки может оказаться все, что угодно.